La Musarde

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La Musarde est un hôtel-restaurant gastronomique situé au cœur d’Hauteville-lès-Dijon, ouvert depuis 1987. Aux portes de Dijon, dans un décor bucolique, les chefs Marc Ogé, et Vincent Bourdon exécutent avec finesse des plats qui font la réputation du restaurant.

 

Plus que jamais, la cuisine tend à retrouver les habitudes de nos ainés : cette époque où la gastronomie se voulait locale et proche des producteurs. C’est pourquoi les produits que nous utilisons sont frais et régionaux.

 

La carte propose plusieurs menus, afin de pourvoir satisfaire toutes les envies : Menu du Marché, Menu Dégustation, Menu Burgonde et Menu Confiance. A noter que certains menus peuvent être modifiés selon les découvertes de nos chefs au Marché.

Et depuis quelques temps déjà, le restaurant vous propose de livrer vos plats à l’endroit de votre choix.

 

A l’intérieur, les boiseries et la décoration offrent un charme certain à la salle, lumineuse et spacieuse. L’espacement des tables fait de la Musarde un lieu propice à la détente et aux confidences. Pour un dîner romantique hivernal ou une escapade lors des beaux jours, le restaurant La Musarde est le rendez-vous idéal des hédonistes.

 

L’été, le restaurant change de visage. Situé dans un écrin de verdure, le lieu dispose d’une magnifique terrasse pour profiter des journées ensoleillées. La végétation et le calme ambiant, donnent l’impression d’échapper au tumulte de la vie quotidienne, le temps d’un agréable repas. A la tombée de la nuit, la cheminée confère à la salle de restauration, une atmosphère particulière.

 

La Musarde n’est pas seulement un restaurant, c’est aussi un hôtel. Au fil des années, la Musarde a évolué, tout en entretenant son style “cosy”, pour vous assurer des nuits paisibles.  Quant aux différentes chambres situées à l’étage, elles disposent toutes d’une connexion wifi, et un appartement est à disposition pour les clients qui le désire.

 

Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter au 03 80 56 22 82 et sur notre adresse email hotel.rest.lamusarde@wanadoo.fr.

 

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